Wrap de Frango em Folha de Alface

Não gosto de desperdiçar comida e quando sobra Frango Assado, gosto de o desfiar e fazer coisas diferentes.

Decidi utilizar estas sobras em Wraps saudáveis de Alface.

Para 2 pessoas vamos precisar de:

• 4 folhas de Alface Iceberg
• Restos de Frango Assado (eu usei 1 peito e 2 pernas)
• 1 Cebola Roxa
• 2 Tomates Maduros
• Coentros qb

Para o molho precisamos de:

• 4 colheres de sopa de Iogurte Grego sem Açúcar
• 1 lima
• Sal qb
• Pimenta preta qb
• Hortelã qb

Eu gostos dos Wraps mornos, por isso, e depois de desfiar o Frango, aqueço-o um pouco numa frigideira.

Em seguida, lavamos bem as folhas de alface e vamos preparar o molho,

Numa tigela colocamos o Iogurte Grego, o sumo de 1 lima e umas folhas de hortelã picadas, em seguida, temperamos com Sal e Pimenta e está feito.

Com as Cebola e o Tomate cortados em fatias finas e os Coentros picadinhos, vamos começar a fazer os nossos Wraps.

Na folha de alface, colocamos um pouco do molho, em seguida a cebola, o tomate, o frango, mais um pouco de molho, os coentros e cuidadosamente enrolamos.

O primeiro está feito, agora é só replicar.

Super simples, muito saudável!

Aproveitar, Sem Espinhas!